多段鋸鋸骨機的使用流程主要將機器放置在干燥通風的環境中，并確保地面平整。將地腳落下承重。如地面不平整，可適當調節地腳高度。確保機器穩定無擺動。按照指示接好電源,并確保地線能夠接通。開機前檢查各部位是否都正常歸位。確保鋸條安裝方向正確，機器無倒轉現象。檢查設備是否清潔，鋸骨面板上是否有異物。先按下鋸條啟動按鈕，讓鋸條均勻加速到正常水平。然后再按下輸送鏈啟動按鈕,兩者都正常啟動后，將原料均勻放置在卡料爪手位置。根據食品高度將鋸條扶桿向上或向下調至適當高度然后固定。根據所需要的肉塊厚度調整厚度調節板,并檢查鋸條與軸承的距離，確保鋸條與軸承保持適當的間隙一般為1mm左右。操作時須帶好鋼絲手套，嚴禁直接用手推動原料。機器轉動時手不要靠近鋸條，避免造成意外傷害。根據推料手感，選擇合適的鋸條運轉速度,注意不要過分推送所鋸物品，否則會引起據條脫落或損壞。如需更換據條，將機器尾部右側的手柄向后拉，可將放料臺整體拆出。使用機器頂部的活動鎖緊器將相應的轉盤松動，從而使鋸條自動脫落。掛上新的鋸條后，用活動鎖緊器將相應的轉盤升高，使鋸條呈緊繃狀態。在機器使用過程中，如遇突發狀況可按尾部的緊急停止開關。作業完畢后，應先關閉啟動開關及急停開關。清理附著在機體上的肉渣、肉沫，注意不得用水直接沖洗電機及電控箱部位。
以上是多段鋸鋸骨機的使用流程,操作時應嚴格按照規定進行，確保效率。如在使用過程中遇到問題，建議查閱設備說明書或聯系設備供應商尋求幫助。